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台州助孕中介

2020-04-05 07:29:18 来源:台州助孕中介(★www.aa69.com★)

精选的几道家常菜,简单易上手,好吃又下饭,做给家人尝尝吧

老干妈炒香干

用料

香干;榨菜;肉末;生姜;大蒜;尖椒;老干妈油辣椒;生抽;葱花;鸡精(可不加);盐(可不加)

做法

首先准备好食材,强烈推荐老干妈“油辣椒”,这款辣椒炒菜拌饭拍黄瓜绝对是神器~里面还带花生米...

豆腐干切小方块,比大拇指指甲盖稍微大一点就好~我一般买的都是这种带颜色的卤水豆腐干炒起来好吃,一篇豆腐干可以切16小块。

生姜切条,大蒜切片或者切碎,尖椒切圈。一般都是一个大蒜,3-5条姜丝,2-3个红尖椒,榨菜丝稍微切小段一点,因为一包包的榨菜丝比较长

猪肉剁成肉末,我一般喜欢用五花肉去皮后剁成肉末因为肥瘦相间的肉末更好吃~油锅热了后少许油炒肉末,

肉末变色后加入姜蒜和辣椒圈翻炒5秒钟

加一大勺老干妈,要是你的豆腐干很多可以酌情多加一点老干妈

加入少许生抽

翻炒均匀后加入豆腐干

豆腐干加好后可以先炒均匀

也可以放了榨菜丝后再炒均匀。

混合均匀翻炒20秒左右将酱料拌均匀了

加少许水焖一会儿

焖一会儿是为了让豆腐干更入味也让TA煮熟..

出锅前尝一下味道,因为老干妈是咸的而且榨菜丝也有味道,前面还加了生抽,要是淡了可以适量加点盐,加点鸡精

出锅后撒葱花装饰~

【蒜苗回锅肉】

姜丝5克,葱花10克,蒜片8克,蒜苗50克切段,五花肉100克切块

锅中食用油5ML,倒入蒜片,葱花,大火爆香

倒入五花肉,煸炒至肉块变色

倒入花椒1克、豆豉15克,翻炒均匀,豆瓣酱20克,生抽50克,翻炒出红油

倒入蒜苗,翻炒均匀

香辣猪蹄

食材:猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料

1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。

2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫。

3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。

4、入猪蹄继续翻炒,加老抽、陈醋和适量盐调味,添水没过猪蹄。

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂,大火收汁 ! #老干妈#肉末#豆腐干

加少许水焖一会儿

焖一会儿是为了让豆腐干更入味也让TA煮熟..

出锅前尝一下味道,因为老干妈是咸的而且榨菜丝也有味道,前面还加了生抽,要是淡了可以适量加点盐,加点鸡精

出锅后撒葱花装饰~

【蒜苗回锅肉】

姜丝5克,葱花10克,蒜片8克,蒜苗50克切段,五花肉100克切块

锅中食用油5ML,倒入蒜片,葱花,大火爆香

倒入五花肉,煸炒至肉块变色

倒入花椒1克、豆豉15克,翻炒均匀,豆瓣酱20克,生抽50克,翻炒出红油

倒入蒜苗,翻炒均匀

香辣猪蹄

食材:猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料

1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。

2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫。

3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。

4、入猪蹄继续翻炒,加老抽、陈醋和适量盐调味,添水没过猪蹄。

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂,大火收汁 !

责编:x55jc20200108

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